체형관리사, 다이어트컨설턴트, 연봉 및 하는일은? 오늘은 체형관리사에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :) 하는일 체형관리사는 체계적인 운동방법과 식이요법 등을 이용하여 고객의 체중과 몸매를 종합적으로 관리하는 일을 담당한다. 고객의 요구와 몸의 특성을 파악하고 신체균형 상태가 어떤지 기계로 측정하고, 고객에게 적합한 운동처방, 식이요법, 마인드컨트롤 등으로 나뉘는 다이어트 프로그램을 설계한다. 고객의 체형과 체질을 고려하여 고객에게 적합한 식이요법을 처방하고, 운동 방법을 가르쳐주는 등의 체계적인 다이어트 계획을 세운다. 프로그램에 따라 운동을 시키고 지방분해 효과를 위해 랩이나 붕대 등으로 몸을 감싸는 래핑을 한다. 목표 체중이 빠져도 고객이 계속해서 탄력적인 몸매를 갖출 수 있도록 집에서 할 수 있..
푸드스타일리스트 연봉 및 하는일은? 오늘은 푸드스타일리스트에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :) 하는일 푸드스타일리스트는 영화, 드라마, 광고 등에 내보낼 음식 관련 장면을 연출하며, 레스토랑의 새로운 메뉴를 개발하거나 요리책이나 잡지 요리코너에 소개할 요리 개발 및 조리법을 작성하는 등의 일을 담당한다. 연출자와 영화, 드라마, 광고에서 내보낼 음식 관련 장면에 대한 분위기를 점검하고 기획한다. 테이블 공간을 연출하고, 조리사가 만든 요리의 특징을 고려하여 어울리는 그릇에 담는다. 테이블 주변에 어울리는 소품을 놓고, 전체적인 음식과의 조화가 잘 이루어지는지 확인한다. 소비자 시장 조사를 실시하고 조사 결과를 바탕으로 레스토랑의 기존 메뉴를 보완하거나 새로운 메뉴를 추가하거나 잡지나 요리 프로그램의 ..
요리사 연봉, 조리사 연봉, 주방장 연봉은? 오늘은 요리사, 조리사에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :) 하는일 조리사 및 주방장은 준비한 재료에 물리적, 화학적 방법을 가하여 음식을 만든다. 주문서나 식단계획표에 따라 재료를 준비하고, 식료품의 상태를 검사, 관리한다. 식단과 주문량에 따라 재료를 세척하고 다듬는다. 각종 양념, 조미료 등을 준비하고, 오븐, 솥, 전자렌지 등 각종 요리기구를 사용하여 적당한 조리법에 따라 요리한다. 조리된 음식의 맛, 영양상태 등을 점검한다. 남은 재료를 손질하여 보관하고 식기, 요리기구, 장내를 정리한다. 주방장은 조리사의 요리와 식재료 가공을 지시, 감독하고 교육 및 훈련을 담당한다. 또 주방에 관한 전반적인 관리업무를 수행하기도 한다. 적성 및 흥미 조리사 및 ..
제과사 및 제빵사, 하는일과 연봉은? 오늘은 제과사 및 제빵사에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :) 하는일 제과사 및 제빵사는 빵, 케이크, 쿠키, 파이 등 다양한 빵 및 과자류를 만든다. 빵을 전문으로 만드는 사람을 제빵사, 케이크와 파이 등을 만들고 장식하는 사람을 제과사라 한다. 제조할 제품의 종류에 따라 원료를 선별한 후, 일정 비율로 계산한다. 손이나 혼합기를 이용하여 반죽을 완성시킨 후, 일정한 온도와 습도에서 규정된 시간동안 발효, 숙성시킨다. 오븐에 넣고 온도와 시간을 조절하여 구운 후, 냉각기 혹은 자연 상태에서 냉각시킨다. 제품의 종류에 따라 크림, 잼 등의 장식을 하고, 포장을 한다. 제품이 마무리되면 남은 재료를 잘 보관하고 조리기구와 오븐을 정리정돈하여 청결을 유지한다. 적성 및..
전통식품제조원, 하는일과 연봉은? 오늘은 전통식품제조원에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요 :) 하는일 전통식품제조원은 우리나라의 고유음식인 떡, 한과, 간장, 된장, 김치 등을 만드는 일을 담당한다. 조리할 식품의 종류에 따라 필요한 재료를 준비하여 재료들을 세척하고, 조리방법에 따라 전통식품을 만든다. 완성된 식품을 포장하고, 주문한 고객에게 배달하거나 매장에 진열하여 판매한다. 적성 및 흥미 음식을 조리하는 일을 담당하기 때문에 맛에 대한 감각이 있어야 하며, 정교한 모양의 떡, 한과 등을 만들기 위한 손재주가 요구된다. 전통음식의 조리와 판매를 함께 담당하는 경우, 고객에 대한 서비스정신과 철저한 위생관념이 요구된다. 취업현황 입직 및 취업방법 - 공채나 교육기관의 소개 등을 통해 떡이나 한과전문점..